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やる夫が酒をつくるようです ビール編

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:43:51.23 ID:7aRTzX9n0

       _________
      /     \          *はじめに
    /   ⌒  ⌒\
   /   ( ⌒)  (⌒)\   このスレッドでは家庭で簡単にできる酒づくりの方法を紹介していますが、
   i  ::::::⌒ (__人__) ⌒:: i   日本では酒税法により、「1%以上のアルコールを含有した飲料」を、
   ヽ、    `ー '   /    作ってはいけないことになってます。
     /     ┌─┐
     i   丶 ヽ{ .酒 }ヽ   このスレのマネをするときは、海外で行うか、
     r     ヽ、__)一(_丿     もし国内で行うときは1%を超えないように注意しようね!☆(ゝω・)vキュピ
     ヽ、___   ヽ ヽ 
     と_____ノ_ノ


2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:44:19.12 ID:rcNuDGIr0
    /ノ 0ヽ
   _|___|_
   ヽ( # ゚Д゚)ノ   下がってろウジ虫ども!
     | 个 |      訓練教官のハートマン先任軍曹が2をgetする!
    ノ| ̄ ̄ヽ
     ∪⌒∪

>>1 貴様!俺の海兵隊をどうするつもりだ!
>>3 口でクソたれる前と後に「サー」と言え!
>>4 ふざけるな!大声だせ!タマ落としたか!
>>5 貴様には両生動物のクソをかき集めた値打ちしかない!
>>6 アカの手先のおフェラ豚め!
>>7 まるでそびえ立つクソだ!
>>8 タマ切り取ってグズの家系を絶ってやる!
>>9 じじいのファックの方がまだ気合いが入ってる!
>>10 ベトナムに行く前に戦争が終わっちまうぞ、アホ!

3 :afo ◆2z7bKNbsWo :2008/11/13(木) 20:45:36.19 ID:7aRTzX9n0

   【ある日 やる夫の職場にて】

         ____
       /      \
     /  _ノ  ヽ、_  \
    / o゚((●)) ((●))゚o \   うう・・・仕事はめんどうだし大変だお……
    |     (__人__)    |    こんなものを毎日やるやつの気が知れないお……
    \     ` ⌒´     /
   /´           `\
  /  /          l  l   .___
__l  l_¶______/_/__/     ヽ
  \, ´-'ヽ  ̄| ̄ ̄ ̄ ̄|   l二二二二l
    ヾ_ノ   | '''' '   |   l二二二二l
   | 9=ε-8. | '''..--  |   l二二二二l:::..
   |   ..''  |  ''-.  ,|


4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:45:41.97 ID:gGNM13YR0
支援

5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:47:27.41 ID:7aRTzX9n0

     ____  
   /      \
  /  _ノ  ヽ__\     ふう・・・やっと終わったお
/    (─)  (─) \  
|  u.    (__人__)    |   仕事が終わるとなんだかビールが飲みたくなるお
/  u.  ∩ノ ⊃  /    こういうときはワインでもウィスキーでもなく、
(  \ / _ノ |  |      グラスに注いだ冷えたビールをキューッとやりたくなるお
.\ “  /__|  |         
  \ /___ /



6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:48:04.06 ID:98lsvu7c0
キター!!

7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:49:29.78 ID:7aRTzX9n0

    - その週末 -


    |┃三 ガラッ
    |┃  ____
    |┃/⌒  ⌒\
    |┃(●)  (●) \
――‐.|┃:⌒(__人__)⌒:::::\    やらない夫!
    |┃  |r┬-|     |⌒)   今週も酒作りに来たおー!
    |┃   `ー'ォ     //
    (⌒ヽ・    ・ ̄ /
    |┃ノ       /
    |┃   つ   <
    |┃  (::)(::)   ヽ
    |┃/    >  )
    |┃     (__)


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)    おう来たか
. |     (__人__)     たしか今度は本格日本酒だったか
  |     ` ⌒´ノ   
.  |         }     
.  ヽ        }  
   ヽ     ノ         \
   /    く  \    {}@{}@{}−
   |     \   \    ー―'  \
    |    |ヽ、二⌒)日         \

8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:50:07.65 ID:CzYQAzZZO
ま、待ってなんかなかったんだからね!
でもまぁワインのはまあまあ参考になったわ

9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:50:11.12 ID:B/Cy1xL50
>>3
やる夫くん仕事でミスはいかんなあ

10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:51:40.32 ID:3vh5B0ddO
炭酸っぽくない酒ってあるのかな?
炭酸が飲めなくてビールものめないんだが

11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:53:19.08 ID:7aRTzX9n0

     ____  
   /      \
  /  ─    ─\ 
/    (●)  (●) \    ふむ、日本酒もいいが、
|       (__人__)    |    それよりやる夫はビールを作ってみたいお
/     ∩ノ ⊃  /       
(  \ / _ノ |  |      毎日の仕事帰りにプシュッとやれるやつが欲しいんだお
.\ “  /__|  |  
  \ /___ /


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)
. |     (__人__)    
  |     ` ⌒´ノ   
.  |         }       なにっ今度はビールか
.  ヽ        }      じゃ日本酒は後回しにして今日はビール作りといくか
   ヽ     ノ      
   /    く  \      
   |     \   \       
    |    |ヽ、二⌒)、 


12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:56:07.50 ID:7aRTzX9n0

        よし、お前はビール作りについてどれくらい知ってる?
        / ̄ ̄\   
      /       \      ____
      |::::::        |   /      \
     . |:::::::::::     |  /  ⌒  ⌒  \     えーと・・・
       |::::::::::::::    |/   (●) (●)   \   ビールは麦から作る醸造酒だお。
     .  |::::::::::::::    } |     (__人__)    |  「ホップ」という、苦味をつけるための植物も入ってるお
     .  ヽ::::::::::::::    } \    ` ⌒´   _/ 
        ヽ::::::::::  ノ   |           \
        /:::::::::::: く    | |         |  |
-―――――|:::::::::::::::: \-―┴┴―――――┴┴――


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)    うんうん麦から作るってことはわかってるんだな。
. |     (__人__)    
  |     ` ⌒´ノ    となると前回解説した日本酒と同じように、
.  |         }     でんぷんの塊である麦からは、直接には作れないってのはわかるな?
.  ヽ        }      
   ヽ     ノ    
   /    く  \   
   |     \   \      
    |    |ヽ、二⌒)、


13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:56:20.78 ID:rDwmLGLV0
南信州ビールは花の香りがして美味しかったなぁ
ラガーでキューっといった後に、まったりピルスナーが俺のジャスティス

14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:57:27.10 ID:MgHPLmWj0
ビール苦手だがスレには興味ある

15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:58:15.68 ID:Lu6C7/XqO
ビール編も期待
やっぱ市販のより炭酸弱かったりすんのかな

16 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:59:03.87 ID:7aRTzX9n0
       ____
     /⌒  ⌒\
   /( ●)  (●)\    わかるお! アルコールを作る酵母菌は、糖しか食べられないから、
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  でんぷん質である米や麦などの穀物の場合はそれを糖化してやる必要があるんだお!
  |     |r┬-|     |   
  \      `ー'´     /   日本酒の場合は麹菌の力を借りて米の糖化を行っていたお!


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \     
 |    ( ⌒)(⌒)    そのとおりだ。
. |     (__人__)  
  |     ` ⌒ノ       つまり、ビールの場合も、原料の麦を酒にしようと思ったら
.  ヽ       }       麦を「糖化」する作業が必要になるわけだ
   ヽ     ノ         
   /    く  \      
   |     \   \       
    |    |ヽ、二⌒)


17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 20:59:19.00 ID:zhYFfCVm0
お酒苦手で飲めないけど
毎回見てしまうんだなこれが

18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:01:07.74 ID:riejEZ1i0
もやしもん7巻いつ発売だよ・・・

19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:02:39.54 ID:MgHPLmWj0
かもすお!

20 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:03:21.32 ID:7aRTzX9n0

       ____
     /⌒  ⌒\
   /( ●)  (●)\    ふむふむなるほど・・
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  じゃあ麦の場合も麹菌を使うのかお?
  |     |r┬-|     |   
  \      `ー'´     /



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)    ところが、ビールの場合はそうじゃないんだ
. |     (__人__)    
  |     ` ⌒´ノ    
.  |         }   
.  ヽ        }      
   ヽ     ノ    
   /    く  \   
   |     \   \      
    |    |ヽ、二⌒)、


21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:03:55.42 ID:zhYFfCVm0
>>19
「やる夫が農大に入るようです」かwww
やらない夫には女装癖がwwwwww

22 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:04:28.92 ID:aMlQjNFw0
新作ktkr

23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:05:11.27 ID:7aRTzX9n0

        ___ 
      /      \ 
     /―  ―   \   えっ・・・麹菌の糖化パワーは麦には通用しないのかお?
   /(●)  (●)    \ 
   |  (__人__)       |  
   \  ` ⌒´      /


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \     いや、麹による糖化は、麦でも可能だ。
 |    ( ●)(●)    げんに「麦焼酎」の原料となる酒を造るときは、日本酒と同じように、
. |     (__人__)    麦を麹で糖化させてから酵母で発酵させる方法がとられている。
  |     ` ⌒´ノ    
.  |         }     だがビールの場合は違って、この「麹糖化法」は使われないんだ
.  ヽ        }      
   ヽ     ノ    
   /    く  \   
   |     \   \      
    |    |ヽ、二⌒)、


24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:06:44.16 ID:RWfpeQCs0
やる夫の行動力は異常
俺らも見習わないと

25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:08:47.91 ID:7aRTzX9n0

      ____     
    /_ノ   ヽ_\
   /( ●) ( ●)\   
 / ::::::⌒(__人__)⌒:::::\   そうだったのかお・・
 |        ̄      |
 \              / 


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)    これはどちらの糖化法が優れているとかの関係ではなく、酒造技術の歴史的な差異なんだろうな
. |     (__人__)    
  |     ` ⌒´ノ    日本をはじめ東洋諸国では麹糖化法が発達し、
.  |         }     いっぽう、エジプト、ヨーロッパを中心とした西洋諸国では、麦芽を使う麦芽糖化法が発達した。
.  ヽ        }      
   ヽ     ノ    
   /    く  \   
   |     \   \      
    |    |ヽ、二⌒)、


26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:11:20.27 ID:IguGuC4Y0
明日ちょうど酒のテストだよ・・・

27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:12:03.76 ID:jY1XVhu/0
アミラーゼだな

28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:12:28.36 ID:X0I+XuTz0
待ってました
支援

29 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:12:32.85 ID:7aRTzX9n0
       ____
     /⌒  ⌒\       麦芽(ばくが)?
   /( ●)  (●)\    
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \   聞いたことがあるお! 
  |     |r┬-|     |   それって「モルト」のことなんじゃないかお?
  \      `ー'´     /



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \     
 |    ( ⌒)(⌒)    そうだ。いわゆるモルトだ
. |     (__人__)     麦芽とは読んで字のごとく、発芽した麦のことだ
  |     ` ⌒ノ     
.  ヽ       }      「一粒の麦、地に落ちれば、千粒の麦とならん」と聖書にもあるように、
   ヽ     ノ      もともと麦というのは植物のタネなわけで、地面に撒いて温度と水を与えれば、
   /    く  \    芽を出してすくすくと成長するものだ
   |     \   \       
    |    |ヽ、二⌒)


30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:14:57.37 ID:7aRTzX9n0

      ____
    /_ノ   ヽ_\
   /( ●) ( ●)\    ふむふむ・・
 / ::::::⌒(__人__)⌒:::::\  で、その「麦芽」と、麦の糖化とは、どう関係があるのかお?
 |        ̄      |  
 \              /    



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \    この麦芽というやつ、じつはとんでもない性質を持っていてな。
 |    ( ●)(●)   
. |     (__人__)   なんと!
  |     ` ⌒´ノ   「麦芽」は、麦の粒のなかのデンプンを、糖分に変えてしまう酵素を持ってるんだ
.  |         }      
.  ヽ        }      
   ヽ     ノ       
   /    く  \   
   |     \   \        
    |    |ヽ、二⌒)、 


31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:15:20.17 ID:XlJsyXDp0
待ってました、支援。
楽しい酒は良い酒だw


32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:16:30.53 ID:jY1XVhu/0
麦芽は水あめ作りにも使うよな

33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:17:21.22 ID:POjtbWl60
リアル投下は初だぜ、支援

34 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:17:46.53 ID:evmZYzfE0
支援

35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:17:54.27 ID:aMlQjNFw0
前回の日本酒の作り方コピーするの忘れたんだがどっかにまとめてないか?
ワインの方まとめてたサイトにはまとめてなかったんだが・・・

36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:17:59.07 ID:WROHqxqd0
もるつ〜もるつ〜もるつ〜もるつ〜

37 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:19:36.37 ID:7aRTzX9n0

       ____
     /_ノ   ヽ_\
   /( >)  (<)\      な、なにっ!
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \     するとなにか、麦の場合は芽を出させておけば、
  |     |r┬-/      |     デンプンの糖化ができるってことかお?
  \    ` ̄'´     /



   _/ ̄ ̄\
  / ノ  \ \    ああ、ビールはこの原理を利用して麦の糖化を行うんだ。
  |  (●)(●) |     
  |  (__人__)  |     原料麦に芽を出させて、その糖化酵素を使って糖化作業を行う。
  |   ` ⌒´   |    この作業を「モルティング」と言うんだ
   \    ´ /
  /      \


38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:20:36.76 ID:XlJsyXDp0
>>35
ここにあったわ。
http://workingnews.blog117.fc2.com/blog-entry-1594.html

39 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:23:11.48 ID:7aRTzX9n0
     ____  
   /      \
  /  _ノ  ヽ__\ 
/    (─)  (─) \    ふむふむ、モルティングね・・・
|  u.    (__人__)    |  
/  u.  ∩ノ ⊃  /     麦の種籾を用意して、それに芽を出させて、さらに糖化作業・・・
(  \ / _ノ |  |      なんだか難しそうだお。
.\ “  /__|  |       素人のやる夫にそんなことできるのかお?
  \ /___ /



   / ̄ ̄\      心配するな
 /   _ノ  \    この作業は温度管理などがとても難しいので、
 |    ( ●)(●)   酒造りが認められている欧米各国でも、モルティングからビール作りをする人はほとんどいない
. |     (__人__)  
  |     ` ⌒´ノ   糖化の終わった状態のモルトが缶詰で売られているから、
.  |         }      自家醸造はここから始めればいいのさ
.  ヽ        }      
   ヽ     ノ       
   /    く  \   
   |     \   \        
    |    |ヽ、二⌒)、 


40 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:23:22.68 ID:aMlQjNFw0
>>38
マジでありがとう!

41 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:24:58.85 ID:LiXsqIlG0
売れ残りの秋味うめぇw

42 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:25:17.09 ID:7aRTzX9n0

       ____
     /⌒  ⌒\
   /( ●)  (●)\    なるほど、それなら一安心だお!
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  やらない夫、さっそく具体的な作り方を教えるお!!
  |     |r┬-|     |    
  \      `ー'´     /


43 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:26:55.77 ID:twppuGTt0
面白そうだな 支援

44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:27:20.84 ID:pL1uBpE40
しえn

45 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:29:21.88 ID:7aRTzX9n0


                   ,, -‐ 、
                  /'    ヽ
       / ̄ ̄\      ./      i
     / ._ノ  ヽ、\    /    ...........i    よーし、まずは道具と材料を用意するぞ
     |  (●)(●) |  /   ..:::::::::::::::|   
     |  (__人__)  |  /  ..::::::::::::::::::l    
     .|   ` ⌒´  .} ./  ..::::::::::::::::::::!      材料(ビール23リットルぶん)  
      |         }/  .::::::::::::::::::::/     
      ヽ       ./   .:::::::::::::::::::/     ・水                      23リットルほど    
      .ヽ    . ./  .:::::::::::::::::::/      ・ホップエキス入りモルトエクストラクト 一缶(1500g)
   ,. ‐'"´  `'‐,r''"~   .:::::::::::::::::/       ・ビール醸造用イースト          5gほど
..:./,. -‐‐- 、 l′     ..:::::::::::::/|        ・砂糖                    1000g          
:,'      /       !.:::::::/:i..:..l
r   、  /           !::::::::::: i..:..i         道具
l  .......`:i    i         !:::::::::: ゙、:.i
!  ::::::::::/    i       i:::::::::: ヽ:i       ・発酵容器           容量25リットルくらいのもの
.! ::::::::/     i      .....i::::::::::: ヽ        ・ビールビン              25リットルぶん
.ヽ ::::::|  `、   `、  .....::::::::::::l::::::::::::  `,       ・打栓器
/ \:::l.   `、   ヽ::::::::::::::::::::l:::::::::::  /'''ー─--- ・王冠
   `ヽ   `、  .::::\:::::::::::::::|::::::::: /,,   ,. ‐;'' ・漏斗、ひしゃくまたはお玉


46 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:30:40.94 ID:Yvtsecu/0
23リットルwwwwwwwwwwwww夢がひろがりんぐwwwwwwwwwwwwwwwwww

47 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:31:23.86 ID:7aRTzX9n0
     ____
   /      \   
  /  \   ,_\    
/    (●)゛ (●) \   む、むむ・・
|  ∪   (__人__)    |   今回のレシピは、なんだか道具や材料を揃える難易度が上がった気がするお・・
/     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |   
  \ /___ / 



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \      そうだな、「どこの家庭にでもあるもので・・」って感じじゃなくなってきたな
 |    ( ●)(●)     
. |     (__人__)     だがお前も酒造りにはまってるみたいだし、 
  |     ` ⌒´ノ     ビール作り用品くらいはそろそろ揃えておいてもいいだろ
.  |         }      発酵容器なんかは汎用性があるし、
.  ヽ        }      ビールビンや王冠打栓器は、シャンパンやミード作りにも使えるぞ
   ヽ     ノ   
   /    く  \     
   |     \   \     
    |    |ヽ、二⌒)、   


48 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:32:02.89 ID:Cmyf6vmR0
25リットル分のビール瓶wwww

49 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:32:48.76 ID:pL1uBpE40
25リットルの大きさが想像できんwww

50 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:34:33.24 ID:LiXsqIlG0
大瓶1ケースでも間に合わねえええぇぇぇぇぇぇぇぇぇ

51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:34:47.62 ID:7aRTzX9n0

       ____   ,
     /     \  -   
   /  ―   ― \`    ん?
  /  (●)  (●)  \   「ホップエキス入りモルトエクストラクト」って何だお?
  |      (__人__)    |   
  \     ` ⌒´     /


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \        おう、それはな、ビールの原材料セットとでも言うか・・・
 |    ( ●)(●)      
. |     (__人__)      ビールには、あの独特の苦味をつけるため
  |     ` ⌒´ノ       「ホップ」という植物が使われているのは知ってるだろ?
.  |         }   
.  ヽ        }        それをあらかじめ混ぜてある、糖化の済んだモルトのことだ。
   ヽ     ノ        つまりビールの原料一式を缶詰にしたものってことだな
   /    く  \    
   |     \   \        
    |    |ヽ、二⌒)、 


52 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:34:54.92 ID:MgHPLmWj0
置く床によれば抜けそうだなw

53 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:35:30.01 ID:Qg+POyPx0
サイダー作り(アルコール発酵)

材料
350mlペットボトルドライイースト(薬サジ小1)果汁入り飲料(クーなど)

手順
@ペットボトルに果汁入り飲料を入れ、ドライイーストを加えてよく混ぜる
A25℃程度に保たれる保温箱に入れ、2日発酵させ、その後三日以上冷蔵保存する


54 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:37:00.38 ID:7aRTzX9n0

     ____  
   /      \
  /  ─    ─\ 
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |    へー そんな便利なものが売られているのかお
/     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |  
  \ /___ /



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)      ttp://www.hands-net.jp/goods/3694-
. |     (__人__)      日本国内でいま手に入るものとしてはこのシリーズがオススメだ
  |     ` ⌒´ノ      ビール酵母もセットでついてるから、これを買えばとりあえず材料が揃う
.  |         }   
.  ヽ        }       東急ハンズが近くにある人は、売り場に行けばいろいろ選べるし、
   ヽ     ノ        近くに無い人は通販で買うといいだろう
   /    く  \    
   |     \   \        
    |    |ヽ、二⌒)、 


55 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:39:30.00 ID:L5nTkh+S0
ビール編キター!!


支援

56 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:40:14.26 ID:BeDJL3kt0
すげー…
こんなの売ってるんだ支援

57 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:40:15.74 ID:7aRTzX9n0
       ___
     /   ヽ、_ \
    /(● ) (● ) \
  /:::⌒(__人__)⌒::::: \  えーと順番にそろえてみるお・・
  |  l^l^lnー'´       |   水は23リットルも買ってくるの大変だから水道水を使うお
  \ヽ   L        /
     ゝ  ノ
   /   /



   _/ ̄ ̄\
  / ノ  \ \   味を追求するなら水道水はあまりオススメできないが、
  |  (●)(●) |    がぶがぶ飲みたい派の人にとっては、まあ言うほど気になるもんでもないな
  |  (__人__)  |    
  |   ` ⌒´   |    ま、ビールだし、水道水でもいいだろ
   \    ´ /
  /      \


58 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:40:58.63 ID:jCOIpXmM0
酒造りキットなんて国内で販売していいんだろうか?

59 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:41:06.94 ID:XNNy1sxVO
うおおおおおおおお

ビール編支援

60 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:41:11.56 ID:MgHPLmWj0
イギリスの労働階級は水代わりにビールがぶがぶだしな

61 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:41:41.45 ID:t1n9MT4B0
違法なのに売ってるのはなぜだ…
他の用途があるのかな

62 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:41:54.89 ID:MgHPLmWj0
>>58
自家製酒は自分で飲む場合とアルコール度数の制限を越えない場合のみ日本国内でも合法だったはず

63 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:42:03.02 ID:7aRTzX9n0
     ____  
   /      \
  /  _ノ  ヽ__\ 
/    (─)  (─) \    道具も大変だお
|  u.    (__人__)    |    25リットルもの発酵容器をどこで買えばいいんだお・・
/  u.  ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |      
.\ “  /__|  |     
  \ /___ /



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)     俺のオススメは「蓋つきポリバケツ」だ
. |     (__人__)     ホームセンターに行けば白色や青色のやつが売ってるだろ
  |     ` ⌒´ノ     
.  |         }      ただし安物はだめだ。中に含まれる染料が溶け出す恐れがある。
.  ヽ        }      多少高くても「飲料水OK」と書かれたバケツを選ぶこと
   ヽ     ノ      
   /    く  \    あと、そんなに作っても飲まねえよ、って場合は、
   |     \   \    仕込み量を1/3にして8リットルだけ作るって手もある    
    |    |ヽ、二⌒)、  この場合だと容器も小さいもので済むな



64 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:42:30.60 ID:LiXsqIlG0
軟水?

65 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:45:14.49 ID:7aRTzX9n0

     ____
   /      \   
  /  \   ,_\    ふむふむ
/    (●)゛ (●) \  で、ビールビンはまあ晩酌のビールを瓶ビールにして貯めるとして、
|  u.   (__人__)    |  「打栓器」ってのは何だお?
/     ∩ノ ⊃  /    
(  \ / _ノ |  |   
.\ “  /__|  |   
  \ /___ / 




   _/ ̄ ̄\
  / ノ  \ \    ビンに王冠を打つための器具だ
  |  (●)(●) |     そのへんの道具や新品の王冠は、同じく東急ハンズなどで買うことができる
  |  (__人__)  |    ttp://www.hands-net.jp/goods/3698-
  |   ` ⌒´   |    
   \    ´ /     まあビンや打栓器を用意しなくても、炭酸飲料の500mlペットボトルを用意してもいいわけだが
  /      \


66 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:45:23.18 ID:BeDJL3kt0
たしかに23リットルは作りすぎだわww

67 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:46:03.28 ID:z2FlB+mo0
代用利くのかw

68 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:46:57.37 ID:Bnr3TRzu0
ペットボトルにビール入れるとさあ……

その、なんだ……紛らわしいというか、ね

69 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:47:16.66 ID:L5nTkh+S0
おらワクワクしてきたぞ!!

70 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:47:56.50 ID:MgHPLmWj0
>>68
しっこですねわかります

71 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:48:32.38 ID:Pw7W55fF0
黄金水か・・・・・

72 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:49:08.22 ID:7aRTzX9n0

       ___
     /   ヽ、_ \
    /(● ) (● ) \     ふむむ、ビールビン23リットルぶんは一人では揃いそうにないから、
  /:::⌒(__人__)⌒::::: \    周りの人に声を掛けて集めてみるお… 炭酸飲料用ペットボトルも集めるお
  |  l^l^lnー'´       |    あと必要そうな材料や道具をネットで注文しておくお……
  \ヽ   L        /
     ゝ  ノ            漏斗やお玉は…100均、バケツはホームセンターに行って買うお
   /   /



73 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:49:15.12 ID:BeDJL3kt0
>>70-71

ちょww
勘弁して下さいww

74 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:50:47.72 ID:aMlQjNFw0
>>73
幼女の黄金水と思えばいいさ

75 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:51:14.15 ID:7aRTzX9n0

   - 三日後 -


       ____
     /_ノ   ヽ_\
   /( >)  (<)\
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  やらない夫ー!
  |     |r┬-/      |     酒造りに来たおー!!
  \    ` ̄'´     /



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)      
. |     (__人__)      
  |     ` ⌒´ノ      おっ、材料と道具が届いたか
.  |         }   
.  ヽ        }       
   ヽ     ノ        
   /    く  \    
   |     \   \        
    |    |ヽ、二⌒)、 


76 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:52:20.26 ID:Bnr3TRzu0
しかしこのスレ見てるとビール飲みたくなってきた……
ちょっくらグラス冷やしてくるか

77 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:52:53.05 ID:BeDJL3kt0
>>74

なんか納得してしまった支援

78 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:53:28.40 ID:7aRTzX9n0
      ____
     /⌒  ⌒\
   /( >)  (<)\      ああ全部持ってきたお!
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \    
  |    /| | | | |     |    道具が揃うとなんだかテンションあがって楽しいお!
  \  (、`ー―'´,    /    さっそく仕込みを始めるお!!
       ̄ ̄ ̄


   / ̄ ̄\
 /    / \
 |    ( >)(<)    よしきた
. |     (__人__)     まずは発酵容器をしっかり洗っとけよ!
  |     ` ⌒´ノ     大きいから風呂場で洗うといい
.  |         }    
.  ヽ        }
   ヽ     ノ        \
   /    く  \        \
   |     \   \         \
    |    |ヽ、二⌒)、 


79 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:56:36.54 ID:7aRTzX9n0
  \  /               
    X   / ̄ ̄ ̄\      
  / ∩ / _ノ   ヽ、 \      * 一次発酵
/ ( ⊂) |  ( ●)(● ) |    
     | |.|  (__人__)  |    @鍋にお湯2lほどを沸かし、火を止めてモルト缶の中身全量と砂糖を入れて溶かす。  
    トニィ'|   `⌒´   |    Aこれを水21リットルを入れた発酵容器に移し、全体で23リットルになるようにする。
    |    |         }     B全体の液温が18度〜28度ほどに冷めたら、液面にイーストを振りかける
    \   ヽ        }  
     \  ヽ     ノ      
        ン ゝ ''''''/>ー、_       
       / イ( /  /   \   
       /  | Y  |  / 入  \   
      (   | :、 |  / /  ヽ、 l   
       j  | :   | / ィ    |  |   
       くV ヽヘ_ ヽ  \  仁 」    
        ー 〕   \  〉(⌒ノ 


   / ̄ ̄\
 /   ⌒ ⌒\  はいおしまい。あとは一週間から10日、あたたかいところ(15〜25度ほど)に放置ね。
 |    ( ●)(●)               ____
. |   ⌒(__人__)            /      \
  |     |r┬-|           /─    ─  \
.  |     `ー'´}  \      / (●) (●)    \
.  ヽ        }     \     |   (__人__)       | あいかわらず作業自体は単純だけど、
   ヽ     ノ       \   \   ` ⌒´     _/   今回は分量が多いからちょっと大変だったお
   /    く. \      \  ノ           \
   |     \  \    (⌒二              |
    |    |ヽ、二⌒)、      \         |  |

80 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:57:48.41 ID:BeDJL3kt0
やっぱり水道水だと塩素が発酵の邪魔をするのかな?
支援

81 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:58:03.35 ID:H6YYs/uT0
水21g入れるのきついだろうなww

82 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:59:03.08 ID:d7426yeO0
酒づくりといえば魚柄仁之助の「生活リストラ術」にも書いてあったな。

米と味噌用の麹で日本酒を作るって方法だった。

真っ当な節約料理だとかで有名な人だけどあれ良かったのかな?
NHKとかにも出演するような人だけど。


83 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 21:59:55.44 ID:7aRTzX9n0

       ____
 +  + /⌒  ⌒\+ 。        発酵前の麦汁をちょっと味見してみるお・・・
 ・ 。/( ●)  (●)\ + +    
  /::::::⌒(__人__)⌒::: \         むむ、けっこう苦いものだお・・ でもこの苦味はビールの苦味そのものだお!
  |     |r┬-|     |         一週間後がwktkだお!
 +\     `ー‐′   /・ ゚. + 


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \     
 |    ( ⌒)(⌒)    ああ、一週間後にビン詰めをするからな。
. |     (__人__)     できれば3g入りのスティックシュガーを買って来い
  |     ` ⌒ノ      これがあるとビン詰め作業がかなり楽になるんだ
.  ヽ       }       
   ヽ     ノ       じゃあまた一週間後な  
   /    く  \      
   |     \   \       
    |    |ヽ、二⌒)


84 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:00:15.04 ID:WROHqxqd0
500mlでも*に入れるときついからな

85 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:00:52.69 ID:LiXsqIlG0
>>81
21ℓ程度で使うのもどうかと思うが、電動ポンプ使ってもよいかもな

86 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:01:35.40 ID:7aRTzX9n0

   - 一週間後 -

    |┃三 ガラッ
    |┃  ____
    |┃/⌒  ⌒\
    |┃(●)  (●) \
――‐.|┃:⌒(__人__)⌒:::::\    
    |┃  |r┬-|     |⌒)   えへへー
    |┃   `ー'ォ     //      今週もやるおー!
    (⌒ヽ・    ・ ̄ /
    |┃ノ       /
    |┃   つ   <
    |┃  (::)(::)   ヽ
    |┃/    >  )
    |┃     (__)


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \      だからちんこは出すなってjk・・・
 |    ( ●)(●)      ビールのようにアルコール度の低い酒は雑菌で腐りやすいんだから・・・
. |     (__人__)
  |     ` ⌒´ノ
.  |         }  ミ        ピコッ
.  ヽ        } ミ  /\  ,☆____
   ヽ     ノ    \  \ /     \ 
   /    く  \.  /\/ ─    ─ \ 
   |     `ー一⌒)  /   (●)  (●)  \
    |    i´ ̄ ̄ ̄ \ |      (__人__)     |
               \_  

87 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:02:42.93 ID:LiXsqIlG0
納豆食ってきたお!

88 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:02:47.27 ID:Bnr3TRzu0
スティックシュガーなんか何に使うんだろう?

89 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:03:20.71 ID:98lsvu7c0
>>82
仁ちゃんなら別冊宝島「気持ちいい薬の作り方」
で酒造りを詳しく解説していたぞ。
合法ドラッグ解説書の中で唯一の違法ページだww

90 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:03:50.15 ID:7aRTzX9n0

        / ̄ ̄\    <ビンと王冠と手はよく洗っとけ このビン内で二次発酵させるわけだからな
      /       \      ____
      |::::::        |   /      \
     . |:::::::::::     |  /  ⌒  ⌒  \
       |::::::::::::::    |/   (●) (●)   \    わかったお、そこまで言うならちんこはしまうお
     .  |::::::::::::::    } |     (__人__)    |    
     .  ヽ::::::::::::::    } \    ` ⌒´   _/ 
        ヽ::::::::::  ノ   |           \
        /:::::::::::: く    | |         |  |
-―――――|:::::::::::::::: \-―┴┴―――――┴┴――



      / ̄ ̄ ̄ \   
    //     \\
   /  ( ●)  (●) \    ・・ん? 二次発酵?
   |    (___人___)    |     
    \__ `ー ' __/      聞きなれない言葉じゃないか
   /    ヾ、 //  \ ヽフ   なんだねそれは?
   ヽ_⌒)ハ //   | レつ||)
  i⌒l ミ゚Д゚,,彡⌒)  ヽ_ノ  ̄
  |  | ヽ__"" ヽ_ノ|  |
  ヽ  ̄ ̄ ̄/ ヽ ヽ_ノ
    ̄ ̄ ̄ /  /ヽ__)
       (__ノ

91 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:05:32.30 ID:7aRTzX9n0

   / ̄ ̄\         二次発酵は、まあ・・・平たく言うと「ビールの泡づくり」だな
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)      ビールをつくる場合は、一次発酵の終わった汁をビンに詰めて密封するわけだが、
. |     (__人__)      そのさい少量の砂糖をビンの中に一緒に入れるんだ
  |     ` ⌒´ノ     
.  |         }      これがビンの中でさらに発酵して、二酸化炭素が生まれて、 
.  ヽ        }       あのビール独特の泡になるんだ
   ヽ     ノ        
   /    く  \     
   |     \   \       
    |    |ヽ、二⌒)、 


92 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:05:51.91 ID:BeDJL3kt0
へー

93 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:06:09.33 ID:mbxkWOSJ0
ほー

94 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:06:41.26 ID:Ijn3J+b8O
大学時代にハンズでキット買って作って…

大量の失敗したビールが残ったのは地獄だったorz


95 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:08:05.12 ID:7aRTzX9n0
       ____
     /⌒  ⌒\
   /( ●)  (●)\   ほうほうなるほど!
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  ビールはあの泡が命だお!
  |     |r┬-|     |   
  \      `ー'´     /



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \     
 |    ( ⌒)(⌒)    そうだな。
. |     (__人__)     強い炭酸が好きな人はビン内に入れる砂糖を多めにすればいいし、
  |     ` ⌒ノ      あまり強い発泡が好きでないな人は砂糖を減らせばいい
.  ヽ       }       
   ヽ     ノ       こういう調整ができるところも自作のいいところだな
   /    く  \    
   |     \   \    
    |    |ヽ、二⌒)


96 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:09:42.41 ID:7Wcl558v0
大変そうだな……
これ見てたらビール200円でも安い気がしてきた

97 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:10:23.57 ID:7aRTzX9n0

   _/ ̄ ̄\
  / ノ  \ \    えーとやる夫ビールの発酵容器は・・・あったあった
  |  (●)(●) |    よし、ほどよく泡もおさまってて、瓶詰めの適期だな
  |  (__人__)  |   
  |   ` ⌒´   |    
   \    ´ /       
  /      \


        ___
      /      \ 
   /          \  おお、シュワーッと泡だって、いいビールの匂いがしているお!
  /   ⌒   ⌒   \  
  |  /// (__人__) ///  |  ところで瓶詰めの適期かどうかはどう判断するんだお?
  \              /  


98 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:12:11.75 ID:7aRTzX9n0

   / ̄ ̄\         
 /   _ノ  \    そうだな・・・あまり泡が立ちすぎているときに瓶詰めすると、ビンが破裂する恐れがある
 |    ( ●)(●)   しかし完全に収まってから瓶詰めすると、泡立ちの弱いものができてしまう
. |     (__人__)      
  |     ` ⌒´ノ   そのへんは経験がものを言うな
.  |         }    自分がいちばんおいしいと思う泡立ちぐあいを、だんだんと探っていけばいいさ
.  ヽ        }     
   ヽ     ノ     よし瓶詰めをはじめるぞ
   /    く  \     ビンと王冠、漏斗、ひしゃくを洗っとけ
   |     \   \       
    |    |ヽ、二⌒)、 


99 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:14:52.70 ID:7aRTzX9n0
  \  /               
    X   / ̄ ̄ ̄\      
  / ∩ / _ノ   ヽ、 \      * ビン詰め
/ ( ⊂) |  ( ●)(● ) |    
     | |.|  (__人__)  |    @ビンに漏斗を挿し、発酵容器からお玉でビールをすくい、注ぐ。
    トニィ'|   `⌒´   |    A5cmほど上部に空間を残して注ぐのを止める。
    |    |         }     Bビンに砂糖を入れる。分量のめやすは500mlあたり3g。スティックシュガーを使うと便利。
    \   ヽ        }      この砂糖を入れるとき、泡が盛り上がってくることがあるので注意。
     \  ヽ     ノ     C打栓器で王冠を打ち密封する。二、三回ビンの上下を返して、砂糖を溶かす。
        ン ゝ ''''''/>ー、_       
       / イ( /  /   \   
       /  | Y  |  / 入  \   
      (   | :、 |  / /  ヽ、 l   
       j  | :   | / ィ    |  |   
       くV ヽヘ_ ヽ  \  仁 」    
        ー 〕   \  〉(⌒ノ


   / ̄ ̄\
 /   ⌒ ⌒\  分量が多いからちょっと手間がかかるな
 |    ( ●)(●)               ____
. |   ⌒(__人__)            /      \
  |     |r┬-|           /        \
.  |     `ー'´}  \      / ⌒   ⌒     \
.  ヽ        }     \     | // (__人__) ///    | でも作業は楽しいお!
   ヽ     ノ       \   \   ` ⌒´     _/  炭酸飲料をビンに詰めて王冠を打つなんて、初めての体験だお!
   /    く. \      \  ノ           \
   |     \  \    (⌒二              |  ビールのにおいが部屋中に立ち込めて、
    |    |ヽ、二⌒)、      \         |  |   これだけで酔ってしまいそうだお!

100 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:15:42.67 ID:JDAhdx1L0


      !!                   _>-t‐...、
ヾ、        〃        _. -ァく:::::〃ヘ::::::\
                  _ ‐-′, 二ヽ::!!::::::ゝ、:__}
    し 糖        /  /  丶ヽ:ゞ;、_:-く
    そ が        j  // | |リノハヽ}丶::二::::イ_
    う ハ        /   { ノノ_  ,r !/― リ从ヾ`
=  だ  ッ  =    {  ノノヘ'´:::/´_..、--―┴ヘ        !!
    よ コ          ) r'〃 ̄ ̄ ̄    __.-<\} ヾ、          〃
    お │        / j/{:.|l  _....--―T ̄ .._   |
     っ       (( r' ハ:.ゞ_、´ソ:!   |     `T "j    熟 ビ 繋 酒
     っ          ))  r、:.:.:.:.:.:.:.:j   |/   ノ !  /   成 ン が 酵
〃        ヾ、   ((  {三:::::.:.:.:.イ    j     ! /=  な の  っ  母   =
     !!       ヾ、_.ノ´:.:.:::::::/    /     ! /      ん 中 た 菌
              r':.:..:.:.:.:.:.;r' `ニ´ /     '/_    て で ま と
            /ゝ、_/!{   ∠     { \ `ヽ       ま
             ! : : : /  ヾ /  \ヽ二二ン ト、 / 〃         ヾ、
             ! : r'´   /      ヾ\  \ \      !!
            r┤  _イ    _.\    |. \   ヽ \
            ヘ_ゝ∠:_ノー<´:::::::::\  |:.  \   !   ヽ
                 l::::::::::::::::::::::::ノ`7|    \ !  ハ 
                 l::::::::::::::::::;:イ、_/:::|       〉|!    |
                    l:::::::::::::::f|≡!|::::::|    / !|    j
                      l::::::::::::ノj≡{|:::::::|   /   | |   /
                   l::::::::::{´  ソ::::::::|  {   l ! /


101 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:15:54.49 ID:BeDJL3kt0
ここで国税局が踏み込んでくるんですね?わかります

102 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:17:26.25 ID:7aRTzX9n0

   _/ ̄ ̄\
  / ノ  \ \    ビンと打栓器が無ければ、500mlのコーラ等の空きペットボトルを使えばいい
  |  (●)(●) |    これならネジ蓋を閉めておくだけで密閉が保たれるからな。
  |  (__人__)  |    もともと炭酸飲料用だから内圧にも強い
  |   ` ⌒´   |    
   \    ´ /       
  /      \


       ____
     /\  /\
   /( ●)  (●)\    よし! 23リットル全部詰め終わったお!
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \  ものすごい量のビンだお! これ全部ビールかお・・・
  |     |r┬-|     |
  \      `ー'´     / 


103 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:19:47.94 ID:LiXsqIlG0
大瓶で37本弱

104 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:20:25.85 ID:7aRTzX9n0

   / ̄ ̄\         
 /   _ノ  \    ああ、これだけものビールが材料費2100円+αでできるんだ
 |    ( ●)(●)   手間はかかるが趣味としては楽しいもんだ
. |     (__人__)   自作一回目は道具代がけっこうかさむけど、道具は何回でも使用できるからな
  |     ` ⌒´ノ   たくさん飲む人にとってはビール自作はまさにうってつけだと思う
.  |         }    
.  ヽ        }     で、ビン詰めが終わったら、二、三日は暖かいところ(18〜24度が理想)で二次発酵させる。
   ヽ     ノ     その後は冷蔵庫などの冷たい場所で保管すると鮮度が保たれるぞ。
   /    く  \    
   |     \   \    俺の経験だと、ビン詰めから二週間くらいが飲み頃なようだ   
    |    |ヽ、二⌒)、 

          ____     
        /⌒  ⌒\     
      /( ●)  (●) \    
     / ::::::⌒(__人__)⌒::::: \  把握!
    |      |r┬-|     |  二週間後が楽しみだお!!
     \       `ー'´     /


105 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:21:16.13 ID:BeDJL3kt0
失敗を考えると恐ろしいな…

支援

106 :人生舐めてる非人:2008/11/13(木) 22:21:41.60 ID:5QmycT6/0
しゃー間に合ったぜwww
支援

107 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:23:14.68 ID:BaqD0uI6O
失敗の原因はなんじゃらホイ?

108 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:23:15.22 ID:7aRTzX9n0

   - 二週間後 -

  |┃    ガラッ      ____
  |┃ 三      /u     \
  |┃        /   \, 、/  \   
  |┃ .      /  ( ●)  (● ) \   今日はついにやる夫ビールが飲み頃を迎える日…!
  |┃ 三   |   '" (__人__)"' u |    はたしてどんな子に仕上がっているか・・・!
  |┃       \    ` ⌒ ´    /     
  |┃        /ゝ    "`   ィ `ヽ.
  |┃ 三   /              \      やらない夫、いるかお!
,⊆ニ´⌒ ̄ ̄"  y           r、  ヽ      
⊂二、 ,ノ──-‐'´|              | l"  |
  |┠ '       |              l/'⌒ヾ
  |┃三        |              |ヾ___ソ



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ⌒)(⌒)  
. |     (__人__)   おう、やる夫、来たか
  |     ` ⌒´ノ  
.  |         }
.  ヽ        }
   ヽ     ノ        
   /    く  

109 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:26:09.19 ID:7aRTzX9n0
         -‐ '´ ̄ ̄`ヽ、
          / /" `ヽ ヽ  \
      //, '/     ヽハ  、 ヽ
      〃 {_{ ⌒   ⌒リ| l │ i|
      レ!小l( ⌒) (⌒)从 |、i| やっほーお兄ちゃん
       レ⊂⊃ 、_,、_, ⊂⊃ |ノ  
         ヽ、  ゝ._)   j / 
         ヘ,、 __, イ 

          ____
       / ノ  \\
      / (●)  (●)\  や、やる実?!
    / ∪  (__人__)  \   なんでお前がいるんだお?!
    |      ` ⌒´    |
     \ /⌒)⌒)⌒)   //⌒)⌒)⌒)
    ノ  | / / /   (⌒) / / / /
  /´    | :::::::::::(⌒)  ゝ  :::::::::::/
 |    l  |     ノ  /  )  /
 ヽ    ヽ_ヽ    /'   /    /
  ヽ __     /   /   /

   / ̄ ̄\         
 /   _ノ  \    
 |    ( ●)(●)   ビールといったら飲み会だろjk
. |     (__人__)   なあに、中ビン48本分のビールがあるんだ、みんなで飲もうじゃないか 
  |     ` ⌒´ノ 
.  |         }    ほれ、冷蔵庫からお前のビールをもってこい
.  ヽ        }     それからこれはこの日のために作っておいたビーフジャーキーだ
   ヽ     ノ    
   /    く  \    

110 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:27:09.01 ID:BeDJL3kt0
おつまみも自作とはパネェなw

111 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:27:46.56 ID:7aRTzX9n0

    ./\___/ヽ 
   / ⌒ |||| ⌒ \
  /  (●)  (●)  \  よく冷えたビールを持ってきたお 栓抜きも持ってきたお
  | 三 ⌒(__人__)⌒三 |  やる夫さん、ビール開けてくださいよ
  \     r┬-|     /
       `ー'´


      ____  
    /_ノ   ヽ_\
   /( ー) ( ー)\    ……よ、よーし
 / ::::::⌒(__人__)⌒:::::\
 |        ̄      |     プシュッ
 \              /


           -‐ '´ ̄ ̄`ヽ、
             / /" `ヽ ヽ  \
         //, '/     ヽハ  、 ヽ
         〃 {_{ \ 、/,リ| l │ i|  わー!
         レ!小l( ●) (●)从 |、i|  ちゃんとプシュッって言った!
          レ⊂⊃ 、_,、_, ⊂⊃ |ノ  
             ヽ、  ゝ._)   j /     ほんとにビールみたい!
            ヘ,、 __, イ 
         r ヽヽ::::::|ヽ`ー'´,1ー:::::ヽ、


112 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:27:46.70 ID:iuO/IGDA0
やらない夫ぱねぇwwwwwww

113 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:28:05.37 ID:eUWa5qMk0
48本分もww

114 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:28:40.42 ID:BeDJL3kt0
>>111
おい、猫だれだよww

115 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:29:19.71 ID:vkIPkG+A0
四人で48本飲むつもりか!?www

116 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:29:19.46 ID:DkDo/vJb0
準備よすぎwwww

117 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:29:25.68 ID:7aRTzX9n0
       ___  。
     /      \
    /   ⌒   ⌒\     グラスにトクトクと注いで・・・
  /     (⌒)  (⌒)\ 
  |     :::::⌒(__人__)⌒: |   おおーちゃんと白い泡が立つお! 
  \      ヽ_ノ  /    それに色も透明な金色で、きれいだお!
    ヽ    , __ , イ
    /       



よし行き渡ったな、それじゃ…
ビール完成にカンパーイ!
___  _____/
     |/                      / /" `ヽ ヽ  \
            /\__/ヽ       //, '/     ヽハ  、 ヽ
  ̄ ̄\     / ⌒ |||| ⌒ \       ,. -‐==、、 ⌒リ| l │ i|    アザーッスwwww
  _ノ  \   /  (●,.===、、 o   ○o.  i       :::ト、●)从 |、i|    ___
  ( ●)(●) | 三 _,/      `ヾ´´`ヽ、 ゚ .l       :::ト、\⊃ |ノ   /⌒  ⌒\
   (__人__)  \ //      .::::/  :::::!===l      :::|ス. ',j /    /(● )  (●) \
   ` ⌒´ノ     /./       .::::/   ::::l    |  __ ..... _::::|} ヽ l-、  /::::⌒(__人__)⌒::::
       }    ,ィク ,'..__    .::::/    ::::l    :l '´    `)'`ヽ ヾ;\ |     )r┬-|   
       }  /::{゙ ヽ、 ``丶、;/‐‐- 、::::l     `'::┬‐--<_   } ./;:::::\ _  `ー‐´    
     ノ /::::::::!   ,>---‐'゙ー- ...__)イ ,. -‐‐-、l::::::  |l::ヽ /;';';';';::::\:::::::ハヽ/Vヽ/:i:::::
    < /|::::::;';';'\/   (ヽ、  /|  (´    _,.ィ!:/ ヾー'´;';';';';';';';';:: /ヽ::l  ハ  |:7:::::


118 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:30:27.92 ID:BeDJL3kt0
こういうのを見ると、飲みたくなるな

119 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:31:07.41 ID:uITEMcDv0
追いついた!
前からこのシリーズ好きだったから現行見れて嬉しい

120 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:31:10.26 ID:DkDo/vJb0
なんか多いwwwww

121 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:31:31.26 ID:7aRTzX9n0

       ____        さ、冷たいやつをぐいっと・・・
     /_ノ   ヽ_\      
   /( >)  (<)\     こ・・・これはうまい!!
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \     刺激的な炭酸とほろ苦いビールの味・・・
  |     |r┬-/      |     下手な缶ビールより確実にうまいおー!!!
  \    ` ̄'´     /


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \      まあ市販ビールとちがって、本当に非加熱の生ビール、
 |    ( ⌒)(⌒)     おまけに無ろ過で完全に酵母が生きてる新鮮ビールだからな
. |     (__人__)     
  |     ` ⌒ノ      とはいえこれは本当にうまいぞ
.  ヽ       }       自作としては大成功の部類だろう
   ヽ     ノ       
   /    く  \      
   |     \   \       
    |    |ヽ、二⌒)


122 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:31:54.55 ID:LiXsqIlG0
猫wwwwwwwwwwwwwwwwww

123 :人生舐めてる非人:2008/11/13(木) 22:33:24.40 ID:5QmycT6/0
ビールんまそうら
作ろうかまようなwwwwww

124 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:33:26.44 ID:vkIPkG+A0
っていうか自分で作ったものを皆で集まって呑み食いするとか・・・
やる夫勝ち組すぎだろjk

125 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:34:09.62 ID:7aRTzX9n0
         -‐ '´ ̄ ̄`ヽ、
          / /" `ヽ ヽ  \
      //, '/     ヽハ  、 ヽ たちまち一本あけちゃった!
      〃 {_{ ⌒   ⌒リ| l │ i|  次のビンを開ーけよっと
      レ!小l( ⌒) (⌒)从 |、i| 
       レ⊂⊃ 、_,、_, ⊂⊃ |ノ  
         ヽ、  ゝ._)   j / 
         ヘ,、 __, イ 

         ___
       / ⌒  ⌒\       ん? このビンのやつはさっきのビンと味が違うお・・
      / (⌒)  (⌒) \  
    /   ///(__人__)/// \    さっきのやつよりちょっと味が濃いお
     |   u.   `Y⌒y'´    |     ホップの香りも強めに出てるような・・・
      \       ゙ー ′  ,/   
      /⌒ヽ   ー‐    ィヽ      やる夫はこっちの味のほうが好きだお!
      / rー'ゝ       〆ヽ
    /,ノヾ ,>      ヾ_ノ,|
    | ヽ〆        |´ |


   / ̄ ̄\         
 /   _ノ  \    
 |    ( ●)(●)   ああ、ビンごとに発酵度合いが違って、味が違うってのも自作ならではだよな
. |     (__人__)    
  |     ` ⌒´ノ    これはまあメリットといっていいかどうかはわからんが、
.  |         }     「次はどんな味かな?」って思うわくわく感が俺は好きだな
.  ヽ        }    
   ヽ     ノ    
   /    く  \    

126 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:35:28.57 ID:Bnr3TRzu0
やばい
このスレ読んでるとさっきからノドが鳴りっぱなし……

127 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:36:04.80 ID:7aRTzX9n0
          
   / ̄ ̄\      /⌒  ⌒\     
 /   _ノ  \   /( ⌒)  (⌒)\    
 |   (⌒)(⌒)/::::::⌒(__人__)⌒::::: \    いやー作ってよかったお! ほんと、ビールは自作向けだお!
 |     (__人__)|     |r┬-|     |    この調子じゃ中ビン48本も一週間もしないうちになくなりそうだお!
 |     ` ⌒´ノ \     `ー'´     / 
 |         }   ( r        |    
 ヽ        } ̄ ̄ ヽ○日 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
  ヽ     ノ     {}@{}@{}−
   /    く \ |__| _ ..._..        <無くなったらまた作ればいいのさ!
                        それに、飲みきれずに余ったビールは、蒸留してウィスキーにすればいい
                        一粒で二度おいしいぞビール作りは!


128 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:36:29.42 ID:KQJSFIX30
>>125
ちなみにどれぐらい保存できる?
さすがに40本を超えると1か月はかかりそうだが

129 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:36:42.45 ID:BeDJL3kt0
ウィスキーもできるのか?w

130 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:37:56.70 ID:H6YYs/uT0
ウィスキーにもなるのか凄いなwww

131 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:39:01.72 ID:7Wcl558v0
材料費はどのぐらいなの?
少量なら作れそうだが

132 :人生舐めてる非人:2008/11/13(木) 22:39:35.77 ID:5QmycT6/0
ウィスキーは樽で寝かせないときつくね???
俺前に醸造30日とかいう透明のウィスキー飲んだけど
飲みきるまでに1週間かかった。とにかく飲みづらい。
普段ならウィスキー1本くらい一晩で飲みきるのに・・・。

133 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:40:13.58 ID:SeVNR18YO
はじめてこのスレを見た日から、vip板で『酒』を検索する日々がはじまったお…

支援支援

134 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:40:21.53 ID:jCOIpXmM0
蒸留なんてしたら確実に1%超えるんじゃ…

135 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:40:21.96 ID:7aRTzX9n0

   / ̄ ̄\ 
 /   _ノ  \   
 |    ( ー)(ー)    さて、毎回恒例だが・・・
. | u.   (__人__)     酒税法があるから、日本ではアルコール1%以上の飲み物を作っちゃだめなんだぜ
  |     ` ⌒´ノ     モルトエクストラクト缶の説明書きにもあるように、国内で仕込むときは水を五倍にするか
.  |         }      砂糖の量を1/5にする必要があるわけだが・・・             
.  ヽ        }      / ̄ ̄ ̄\
   ヽ     ノ       /  ⌒  ⌒ \   
    i⌒\ ,__(‐- 、    / u (ー) ::::(ー)ヽ  ・・・
    l \ 巛ー─;\  |   :::⌒(__人_)⌒:l   
    | `ヽ-‐ーく_)  \    `  ̄´ / 
.    |      l      i⌒\、___ ィヽ
    |      |     .l \ 巛ー゙‐;\      ザパァアァァァ‐─────‐‐‐ ‐ン
     リー──‐‐t____.  |   ヽ-‐≠ー '′
    l   " ~ ̄ ̄⌒ヽ`ヽ.|゙ ̄ ̄⌒ヽ ̄ヽ
───`ー───ソ  |  |┴‐─-r  |i'  |───────┐
           |  |  |       |,_|, __|              |,
            |_、| __|.     (´_)゙_)             |,、;──‐─────‐───────‐─
            l'___)__)                ,゜ '≒~゚ ⌒ ~ " ~   ̄ ー     〜
                         ;  °。 ;从ヾー~   〜"~       〜
゚           °  。 ゜ `   。  '、从;_゚ノ'〜~  〜´⌒    ´〜
 );  ;゚  。  ; 从  、 ,j ´ヾ。'~〜〆";、〜ッ)ヾ
 ソ  人´; ノ'〜、~ ソ 〆´(  ゞ  〜    、〜   〜' ⌒  ー
〆〜ヾ、゜〜    ヾ  〜´ "   ,゚                            ┼ヽ  -|r‐、. レ |
リ'   〜ー     〜'      ソ〜     ー〜                    d⌒) ./| _ノ  __ノ   


136 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:40:27.88 ID:uITEMcDv0
ウィスキー良いなw
飲んべえにはたまらんスレ

137 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:40:51.95 ID:POjtbWl60
乙!

138 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:42:01.16 ID:eUWa5qMk0
乙乙

139 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:42:29.93 ID:Bnr3TRzu0
乙!
さて、ビールでも飲んでくるか

できればいつか、ビールをウィスキーにする方法も
やって欲しいなあ

140 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:42:30.86 ID:MgHPLmWj0



141 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:42:31.27 ID:BaqD0uI6O
乙であります!

142 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:42:38.34 ID:PUUbqzIk0
楽しかった乙

143 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:42:45.74 ID:H6YYs/uT0
乙です!

144 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:42:53.34 ID:iuO/IGDA0
乙だぜ

145 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:43:01.52 ID:75u5agaf0
アルコール度数が上がるから、日本でやったらまずいけどな。

146 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:43:08.95 ID:jCOIpXmM0
乙!

147 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:43:28.36 ID:gxr3h89s0
>>1乙!!

1スレ目参考にしてシードル造ったら大成功だたよ
少しずつ道具そろえてビールも挑戦したくなってきたw

148 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:44:06.01 ID:BaqD0uI6O
作ってみたいけど確実に失敗するな

149 :人生舐めてる非人 ◆PdeSEXAQUA :2008/11/13(木) 22:44:12.37 ID:5QmycT6/0
ウィスキーの造り方マジ頼む!!!!
あれが自分で作れたらやばい。俺は酒で苦労しなくてすむんだ!!
頼む!!>>1!!!!1111

150 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:44:33.57 ID:uITEMcDv0
とりあえず乙!
焼酎編まだー?

151 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:46:57.70 ID:98lsvu7c0
最初のスレでワイン作った奴いる?
ジュースは何がお勧め??

152 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:47:04.20 ID:BFbJgrXR0
そもそも文明ができた頃からある飲み物なんだから
作るのが難しい代物な訳ないよな
この引きからすると次回はウイスキー?

153 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:47:23.35 ID:7aRTzX9n0
んじゃ次回はウィスキーいきますか・・


     【番外編 やらないジャーキーのレシピ】

   / ̄ ̄\         
 /   _ノ  \     - 材料 -
 |    ( ●)(●)  
. |     (__人__)  ・牛モモかたまり肉 600g〜1kg 
  |     ` ⌒´ノ  ・玉ねぎ
.  |         }   ・スパイス類(ニンニク、タバスコ、胡椒等) お好きなものを
.  ヽ        }    ・香味野菜(セロリ、パセリ、にんじん、ベイリーフ等) 少量ずつ
   ヽ     ノ    ・塩 
   /    く  \    
   |     \   \    
    |    |ヽ、二⌒)、 


@10〜15%の食塩水にセロリ、パセリ、ベイリーフなどの香味野菜を入れて煮、これを冷ました液を用意する。
A牛モモ肉を串やフォークなどでぶすぶすと突いて、味がしみやすくなるよう下準備する。
B肉をジップロックなど適当な容器に入れて、刻んだタマネギ、ニンジン、パセリ、スパイスなどを肉にからめ、
 上から@液をたっぷり注いで蓋をして、冷蔵庫で1〜2日漬け込む。
C漬け終わったら野菜やスパイスを流水で洗い落とし、たっぷりの水に漬けて一時間ほど塩抜きする。
Dフックをかける等して肉を風通しのいい日陰に吊るし、肉の表面が乾くまで一時間ほど乾かす。


154 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:47:48.16 ID:4CWzUDXY0
おおお
待ってたよ!
まだ読んでないけど

155 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:49:36.42 ID:SeVNR18YO
PC立ち上げ中

このスレ、寿命短いよなぁ…
3スレ目でいいのかね?

156 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:50:01.19 ID:uITEMcDv0
>>153
美味そおおおおおおお
牛肉買うとか金かかりそうだが、買うよりはいいか

157 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:50:21.32 ID:zhYFfCVm0
ビーフジャーキーってこんな簡単に作れるモンなのか!!
俺も作ってみよ

158 :人生舐めてる非人 ◆PdeSEXAQUA :2008/11/13(木) 22:50:50.92 ID:5QmycT6/0
>>151
ワインじゃないけど最初はリンゴジュース(クリアアップル)にしとき。
ワインはぶっちゃけ難しいけどリンゴジュースなら
美味しいシードルが簡単に出来る。
あ、ワイン酵母でしないとパン臭くなるお。

>>153
おおおおビーフジャーキーまで!!!
俺絶対作ってみるわ!!
マジ>>1さんくす!!!

159 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:51:36.08 ID:Bnr3TRzu0
おお、ジャーキーのレシピも来たか!

160 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:51:40.19 ID:VtPqBiXp0
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/skyp/1115133608/

このスレに「秋葉殺人犯加藤クリソツの会話の成り立たない>>609>>627>>636が発狂してるスレはココでつか」
ってカキコすると
ヒキが悔しく発狂してワロスwww

おまいらでも100%釣れるぞwやってみろww

161 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:51:40.79 ID:d7426yeO0


>>89
そんな本も出してたのか…

今度図書館で調べてみよう。

162 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:51:58.92 ID:pL1uBpE40
         -‐ '´ ̄ ̄`ヽ、
         / /" `ヽ ヽ  \
      //, '/     ヽハ  、 ヽ 「今日はみんなでビール飲んだよ
     〃 {_{  ⌒   ⌒| l │ i|    なんか自作のやつだったらしいよ」っと
     レ!小l ( ●)  (●)从 i|
       レ⊂⊃ 、_,、_, ⊂⊃ |ノ    今日のmixiはこんな感じでいいかな
         ヽ、  ゝ._)  j / 
         ヘ,、 __, イ 
     /            \
   /´               ヽ                 カ
  |    l   l||l 从人 l||l      l||l 从人 l||l   カ    タ
  ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、.     タ
   ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))
      ┌┬┬┐┌┬┬┬┐┌┬┬┬┐┌┬┬┬┐
   ,. - ''"| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ρ ̄`l


163 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:52:12.73 ID:pL1uBpE40
無許可で酒作ってるバカがいる
1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]
 mixiで税法違反告白してるバカがいるwww
 http〜

2 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]
 kwsk

3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]
 本人特定急げ


        ____
       /::::::::::  u\
      /:::::::::⌒ 三. ⌒\   び、VIPPERが来る……
    /:::::::::: ( ○)三(○)\ 
    |::::::::::::::::⌒(__人__)⌒  | ________
     \::::::::::   ` ⌒´   ,/ | |          |
    ノ::::::::::u         \ | |          |
  /:::::::::::::::::      u      | |          |
 |::::::::::::: l  u             | |          |
 ヽ:::::::::::: -一ー_~、⌒)^),-、   | |_________|                ┼ヽ  -|r‐、. レ |
  ヽ::::::::___,ノγ⌒ヽ)ニニ- ̄   | |  |                   d⌒) ./| _ノ  __ノ


164 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:52:40.92 ID:uITEMcDv0
>>158
シードル良いな
漫画か何かで読んで飲みたかったんだ
今度作ってみよう

165 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:52:43.26 ID:PSJBBZZ+0
自作のビールなんてうまいのかね

166 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:53:25.70 ID:7aRTzX9n0

E肉をまな板の上に置き、厚さ8mm〜1cm程度に細長く削ぎ切りする。
 このとき肉の端をつまみあげながら包丁を入れるとやりやすい。
Fそぎ切りした各肉片にタコ糸を通して輪に結び、風通しのいい日陰に吊るして1〜2日乾燥させる
G肉片をスモーカーに入れて燻製にする

   _/ ̄ ̄\
  / ノ  \ \    スモーカーもハンズで買えるぞ
  |  (●)(●) |    ビール原料と一緒に買うのも楽しいな
  |  (__人__)  |    ttp://www.hands-net.jp/goods/7691-
  |   ` ⌒´   |    
   \    ´ /    あ、俺はべつにハンズの回し者じゃないぞ    
  /      \    アマゾンでも買えるし、燻製器なら近所のホームセンターでも売ってるだろ


H燻製が終わったらまた一時間くらい乾燥させて、完成!


167 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:55:22.93 ID:LiXsqIlG0
>>165
自作補正がかかります

168 :人生舐めてる非人 ◆PdeSEXAQUA :2008/11/13(木) 22:58:20.10 ID:5QmycT6/0
>>164
めちゃくちゃ美味いよ!!!
本当にオススメ!!
けど作ってる最中に(美味しくて)飲んでしまうのが弱点www

169 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 22:59:27.26 ID:eATE6mUL0
今後の公開予定の酒の順番を教えてくれ

170 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:00:57.02 ID:7aRTzX9n0
>>128
保存は季節にもよるけど二週間以内に飲みきったほうがおいしい
でも冷蔵庫なら二ヶ月三ヶ月たってもそんなに味は落ちないけどね

>>132
ビン内で二ヶ月ほど寝かせるとまろやかになるぜ
琥珀色はつかないがな…
俺は間伐材をくりぬいて杉樽もどきにしてる

>>134
えーと、蒸留器を発売してる業者さんによると、「化学実験」だそうで…


171 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:01:32.20 ID:YKGEyvfm0
ワイン編を見て作ってる最中なんだけど、酵母入れすぎてしまったっぽい…
酵母入れすぎるとどうなるのか不安

172 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:03:18.14 ID:JDAhdx1L0
>>1
唯一酒造りを許されてる某大学に通ってる
S.セルビシエだS.サケだって頭がパンクしそうだ
その辺についてはおいおいやってくれるのかい?
やってくれるとテストがとても楽n(ry

173 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:04:13.95 ID:LiXsqIlG0
まぁ蒸留器とエタノールは切っても切れない関係だからなw

174 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:04:37.12 ID:PUUbqzIk0
>>172
もやしもん読めば?w

175 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:05:02.94 ID:KQJSFIX30
>>153
>>牛モモかたまり肉 600g〜1kg
 

肉のハナマサに行くっきゃねえ!

176 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:06:36.73 ID:7aRTzX9n0
>>169
気が向いたらwwwww
あとリクエストがあれば・・次はウィスキーかなー

>>171
あんまり気にする必要はないぜ!
ちょっと酵母臭くなるかもしれないけど・・

>>172
勉強しろwww読み物は専門性高くしてもべつに面白くないからなー

177 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:08:42.40 ID:Bf8Wr1rf0
>>1
梅酒編は?

178 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:08:46.09 ID:JDAhdx1L0
ですよねー
まあ選択だから云々しかも他学科だからかんぬん
まあもやしもんみてちらっと勉強して良くらいで切り抜けるわ〜
とりあえず>>1

179 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:09:25.99 ID:q7ZgG/Dq0
初遭遇w
今度ジャーキー作ってみますわ(。・ω・)ノ゙

180 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:09:26.03 ID:Yi8tsKo30
>>172
樹教授が呼んでたぞ

181 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:10:35.81 ID:zhYFfCVm0
>>172
お前、ホントに菌が見えるのか!?

182 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:11:35.85 ID:VxaoZGbh0
蜂蜜にぬるま湯加えてS.セレビシエ増やしてたら酒ができてました><

183 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:12:31.45 ID:JDAhdx1L0
>>181
みえねーよwwww
ゴスロリでもしてろwwwww

184 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:14:12.18 ID:uITEMcDv0
>177
ホワイトリカーと氷砂糖と梅を漬けるだけでは?
果実酒は何度か作ったことあるけど簡単だよ

185 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:14:35.02 ID:YKGEyvfm0
>>176ありがとう!
酵母くせーのは初めてってことで我慢するわww

しかしビール一気に難易度上がったな…
正直8リットルも多い希ガス

186 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:15:11.24 ID:/LROSUQx0
本格日本酒編も期待

187 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:16:24.57 ID:LiXsqIlG0
>>184
あれは楽だな…
焼酎(ホワイトリカー)から作れとか言われたら挫けるが…

188 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:17:49.25 ID:pL1uBpE40
おっと忘れてた

>>1

189 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:18:37.35 ID:VxaoZGbh0
>>187
単式蒸留でも無理に近い気が…
連続式なんて個人の趣味だと不可能じゃね?

190 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:26:30.66 ID:LiXsqIlG0
甲類なんか、趣味で作れる域をはるかに凌駕してるだろwwwwwwwwwwwwww

191 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:33:20.88 ID:SeVNR18YO
ビンがペットボトルになるだけでかなり楽だなあ

なにか欠点があるのかな?

192 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:35:43.79 ID:VxaoZGbh0
>>191
酒っぽくなくなるw

それにジュースとかはいってりゃ香りが移るとかいろいろあるんじゃね?

193 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:39:44.60 ID:jLHwTWR90
ここのやらない夫はやる夫に優しくて萌えた

194 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:43:05.52 ID:217nOJo90
>>190
捕まっても言い訳はできないだろうなw

195 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:43:32.07 ID:BFbJgrXR0
水の件だがポット型浄水器を買う事をオススメする


196 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:45:06.28 ID:SeVNR18YO
>>192
なるほどwww

香味野菜、月桂樹がウチにあるから使ってみるかな
香り強すぎるかな

wktkが止まらねぇwww

197 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:50:46.53 ID:7aRTzX9n0
>>189
連続式の釜を作るのはさすがに無理っぽいですが、
単式で何度か蒸留すれば、温度管理をしっかりすればかなり高い度数にできそう
…まあエタノールなんか作っても実益はありませんがw

>>191
やっぱり見た目が悪いw
あと長期的にはビンに比べて香りが抜ける気がする…
でもビール程度のスパンならぜんぜん問題はないと思う

198 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:54:45.51 ID:VxaoZGbh0
>>197
いや、エタノールを取り出すことでアルコール度数を意図的に下げれば…!

エタノールができちまったらその時点で酒造法違反か

199 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:56:39.43 ID:zQ2TnQO60
本格日本酒編はやらないの?

200 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/13(木) 23:57:45.89 ID:xAxzs3oz0
本格日本酒 チン☆⌒ 凵\(\・∀・) まだぁ?

今回のビールって濾さないでモルトのカスとかのこったりしないの??全部とけてしまうのかい???

201 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 00:01:55.53 ID:c2opjxyL0
おし、メモ完了

ビンとか容器への初期投資がちょっと大きいが、その後はバラ色だなw
あ、もちろん1%未満になるように薄めた水っぽいのになるんだがwwwww
楽しみだwwwww

202 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 00:02:15.41 ID:MkIkgzpf0
やらない夫が昔載ってた大市民って漫画の充実した人に見えてウラヤマシス

203 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 00:03:57.32 ID:23uV2dSE0
上面醗酵!
下面醗酵!!!

基本的な作り方レクチュアだけってとこだったナー

204 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 00:05:15.32 ID:gSDYxuLI0
こんなに話の通じるやる夫は初めてだ・・・。

205 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 00:15:39.27 ID:6P+P8REC0
というより
やらない夫が以上にやさしいwwwww

206 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 00:31:52.60 ID:cgHUMLNV0
シードル作る場合って前やってたワインのつくりかたでリンゴジュース使うだけ??ちゃんと発泡とかもしてくれるん??

207 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 00:34:27.22 ID:fqHo+4yk0
>>206
むしろリンゴが一番簡単だよ。透明なジュウスでやると尚良し
うまくできると香りがいい( ゜ω゜) b

ということもあるかもしれない。やったことないからわかんない と。



208 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 00:47:12.71 ID:rkCtr7O90
>>206
りんご汁にイースト菌in
簡単でいいならこれだけでできる。普通に発砲もするよ

209 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 01:16:03.63 ID:aY365pbXO
1%未満だっけか?酒扱いされないの

210 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 01:40:53.49 ID:z6znXrxK0
面白かったぞ!!

1乙!!

211 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 02:53:58.88 ID:AkZ6tLfP0
まとめブログからきたけど、面白かったよ。

ところでワイン編見ておもったんだけど、白ワインの場合はどうすればいいんだろう?
マスカットを使えばいいのかな?

212 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 03:56:07.81 ID:l9yUcqSRO


213 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 04:00:56.04 ID:MQ0sS7fYO
>>211
実際は皮無しで。
ジュースからだとどーするん?

214 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 04:52:44.56 ID:136JfSRi0
シャルドネ種のジュース使えばいいんじゃね?
売ってるのあんまり見ないけど

215 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 05:13:56.89 ID:jo1JHIa50
コンビニとかで白いぶどうのジュースがパックとかで売ってるぞ
うまいかは知らん

216 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 05:37:10.33 ID:+t7CQRj30
まとめサイトない?
なんかぐぐっても重複してて何羽あるんだか良く分からないんだ

217 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 05:41:55.47 ID:+t7CQRj30
日本酒の後編(うまい清酒)が見つからないんだが、まとめがそもそもないのかな?

218 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 07:10:40.84 ID:P4BB/xrV0
ho

219 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 08:06:28.31 ID:ttwv3oaF0
そういえば、トマトジュースで妙にアルコールっぽい感じがするし
ぷちぷちと泡が出ると思ったら
発酵というか開封してから賞味期限をけっこう過ぎていたw

220 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 08:06:32.05 ID:IwyzLqVJ0
本格日本酒はそのうちやるって>>11でいってるぞ

221 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 10:01:46.06 ID:5CTkWs3Z0


222 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 10:12:22.01 ID:R/t9evz60
果汁100%濃縮ぶどうジュースってみつからないもんだな

経験者いたら、コストパフォーマンスのいいぶどうジュースを教えてくれ

223 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 11:00:26.80 ID:c2opjxyL0
日本酒造ってみたいんだけど、どぶろくから漉したもろみって、もう一度酒造るのに流用できるの?
俺の考えだと酵母が生きてりゃ再利用できるように思うんだけど

224 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 11:02:59.06 ID:XpnlSYDW0
変な菌入りそうじゃね?

225 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 11:05:59.96 ID:23uV2dSE0
>>222
キリンのトロピカーナが100%じゃなかったっけ

226 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 11:28:38.42 ID:aY365pbXO
残ってやがる…なにか追加情報アルカナ

227 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 12:10:18.78 ID:cAkW1tPd0
ビールを蒸留して樽につめればウイスキーになりまふ

228 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 13:06:23.25 ID:k0OmEtKI0
まだあるのかよ。

>>1

229 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 14:15:07.63 ID:aY365pbXO
たるたるみたる

落ちるまで保守しちゃうよ!

230 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 14:24:48.05 ID:N3R0I54G0
酒じゃないけど発酵つながりで

柿酢
1. よく熟れた柿の汚れを取ってからヘタを切り落とし切り取った方を下にして樽に並べて重ねていく
2. 樽の口を和紙か薄い布で覆いひもで外れないよう縛る
3. 直射日光の当たらないところに置き、3ヶ月程して出来上がり

人によってはドライイーストや酒や酢を入れるみたいだが
俺は面倒くさいからこの方法
栄養あるからヨーグルトにでも乗っけて食え

231 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 14:59:09.80 ID:rd7Fzjw4O
夜までのこってますように、ほ。

232 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 15:07:12.00 ID:h7rsZIxa0
俺も酒じゃないけど発酵つながり


通勤に1時間半 満員電車の中でたまに踏まれる
会社では主に外回り デスクワークと違ってサンダルに履き替えることもできない
この時間には既にしっとりとしてくる 靴を履いていてもそこはかとなく臭いが立ち上る

会社に戻った頃には靴を脱ぐだけで、近くの席の人間が顔をしかめる危険な靴下の出来上がり
もちろん、栄養なんてものは一切無いぞ

233 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 15:14:00.85 ID:7S2H5ObQ0
ミード製作中保守

234 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 15:42:58.09 ID:vacPBUEAO
かなり面白かった!
芋焼酎はまだかなー
保守

235 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 16:39:31.96 ID:c2opjxyL0
ほす

236 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 16:39:55.51 ID:3oKDqyYs0
チューハイ造りたいぞ

237 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 16:44:42.51 ID:7S2H5ObQ0
蒸留は設備が少し多くなりそう

238 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 16:53:32.70 ID:cAkW1tPd0
なべと茶碗で簡単に蒸留できます。
詳しくはここ参照。
 ↓
焼酎☆★自家蒸留酒★☆ウイスキー
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1206087690/

239 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/14(金) 17:19:05.38 ID:eGrNHfIMO
>>166
乙!ジャーキーレシピ嬉しいな
このあいだ書いてたソーセージのレシピもお願いしたい

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